面怎么炒

1、把蔬菜洗干净，切丝。 2、肉切丝，调入少许料酒和一小勺淀粉搅拌均匀，腌制一会儿。 3、葱姜切好。 4、锅里倒入适量的清水烧开。 5、下入面条和一勺盐煮熟。 6、准备一碗冷开水，把煮好的面条放入过下凉水，再捞出沥干。 7、炒锅倒入适量的油烧热。 8、放入肉丝炒至变色。 9、放入洋葱和姜煸香。 10、再把蔬菜倒入炒至蔬菜断生。 11、再把沥干的面条下锅翻炒均匀。 12、调入生抽，耗油...