葱爆羊肉卷的做法

1、红椒洗净斜刀切片。 2、大葱洗净斜刀切片， 3、姜切丝备用，香菜叶子和梗切段分开备用。 4、热锅上油，油热后下姜丝红椒炒香。 5、倒入肥羊卷， 6、烹入料酒翻炒。 7、加入大葱和香菜梗， 8、加酱油 9、孜然粒翻匀。 10、撒上盐，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉炒匀。 11、少许鸡精 12、翻炒均匀。 13、最后加香菜叶。 14、炒匀起锅即可...