芒果切法技巧

1、挑选新鲜芒果，用清水冲洗干净。 2、以芒果核为中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。 3、将芒果左右两片取出，切十字花。 4、用刀子沿果皮将果肉划下装盘即可。 芒果是杧果（中国植物志）的通俗名，芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。芒果为著名热带水果之一...