烤箱烤牛排的做法

一、食材： 牛排、黄油或食用油、盐、黑胡椒粉、红酒。 二、做法： 1、解冻牛排，并放至室温； 2、在平底锅内放入一勺黄油或食用油，大火热锅，锅烧热后放入牛排； 3、每隔20秒钟翻一次面，并不停地舀出锅内的油汁浇在牛排上； 4、烤箱预热200摄氏度，准备好锡纸并折成碗状； 5、起锅前倒入适量红酒，煎干立即夹起牛排，放入锡纸碗； 7、将牛排和锡纸碗一同放入烤箱内； 8、3分钟后，取出牛排并将锡纸盖紧...