清炖猪脚怎样才能又香又好吃

材料：猪脚900公克，姜片15公克，葱段15公克，花椒粒1公克，白胡椒粒1公克，葱末适量，姜丝适量，水1500毫升，沾酱3大匙，糖半匙，开水1大匙，辣椒末适量，蒜末适量，葱末适量，米酒30毫升，盐少许。 清炖猪脚做法： 1、把猪脚去毛后洗净，放入滚水中烫约5分钟，捞出泡冰水至凉，备用。 2、取一砂锅，把猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸，转小火煮约70分钟...