酱爆肉丁的做法 如何做酱爆肉丁

步骤1 准备食材：鸡胸肉200克、黄瓜100克、胡萝卜100克、葱10克、淀粉2勺、料酒1勺、生抽1勺、甜面酱2勺、白糖1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、植物油1勺。 步骤2 先将黄瓜及胡萝卜洗净，切成1.5cm左右的小丁。 步骤3 葱切成葱花，装盘备用。 步骤4 把鸡胸肉放在案板上用刀背拍松，切成跟黄瓜差不多的小丁。 步骤5 切好的肉丁中加入胡椒粉、生抽、料酒、淀粉和植物油搅拌均匀，腌制十分钟左右。...