怎样做粉皮肉汤才好吃

好吃的粉皮肉汤做法： 用料：猪肉、小白菜、粉皮、葱、姜、蒜、八角、淀粉、鸡精、料酒、蛋清、老抽。 步骤： 1、首先猪肉切薄片，然后用淀粉，盐，鸡精，料酒，蛋清，老抽腌制一刻钟，小白菜切成4厘米段备用，粉皮过水浸泡； 2、锅内放油，烧热，放进几粒八角，葱、姜、蒜下锅爆出香味，然后锅内放进腌制好的肉，继续翻炒； 3、待肉炒熟时倒入2、5升开水，煮沸，然后撇去浮沫； 4、待汤清晰没浮沫时...