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水果怎么打成泥
果泥的制作: 1、选材,选用新鲜良好、肉质致密、香味浓的果实; 2、削皮,选好的果实用清水充分洗涤, 沥净水后去皮,削除果皮的厚度在1毫米以内, 用不锈钢刀将其纵切对半,果形大者可切四块,再挖净果心,果柄和花萼,消除残留果皮; 3、预煮,将处理后的果肉置于夹层锅中,加入约占果肉重10到20%的清水,煮沸10到20分钟, 并不断搅拌使上下层的果块软化均匀。; 4、打浆,预煮后的果块,用孔径为0...
日期:2026-06-05
果泥的制作: 1、选材,选用新鲜良好、肉质致密、香味浓的果实; 2、削皮,选好的果实用清水充分洗涤, 沥净水后去皮,削除果皮的厚度在1毫米以内, 用不锈钢刀将其纵切对半,果形大者可切四块,再挖净果心,果柄和花萼,消除残留果皮; 3、预煮,将处理后的果肉置于夹层锅中,加入约占果肉重10到20%的清水,煮沸10到20分钟, 并不断搅拌使上下层的果块软化均匀。; 4、打浆,预煮后的果块,用孔径为0...
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