美味炸菜角怎么做好吃

原料：面粉1kg，粉条100g，韭菜200g，鸡蛋三个，豆腐干五块，绿豆芽200g； 步骤如下： 1、烫面，用开水把面烫一下； 2、晾凉后和好备用，准备馅儿，韭菜洗净后切碎； 3、豆腐干切成小丁，绿豆芽用开水烫一下备用； 4、煮粉条把煮好的粉条切成段，把鸡蛋炒好，切碎把油烧热，放入三分之一蒜末姜沫，加入两勺豆瓣酱翻炒； 5、把所有菜和蒜沫姜沫倒进锅里调匀，加入适量酱油，盐，十三香，味精，香油；...