健脾八珍糕的做法

健脾八珍糕的做法教程： 1、用无边铁锅将山药以文火炒至淡黄色。用开水浸透莲子，切开去心，晒干，用文火炒至深红色。除去芡实杂质，用文火炒至淡黄色。砂仁、茯苓除去杂质。米仁淘净，除去杂质，晒干。制成胚料。 2、提前一天将绵白糖和适量的水搅溶，成糖浆状，再加入油，制成湿糖。 3、先将糕粉同中药材经400型粉碎机碾成细粉，然后按量和湿糖拌和后倒入擦糕机擦匀，去筛。 4、把坯料拌好以后，随即入模...