雷笋怎么吃

一、雷笋五花肉。准备食材：五花肉、白糖、蚝油、生抽、料酒、雷笋、黑木耳、盐、老抽、葱姜蒜。雷笋剥去外皮，洗干净，锅里烧水放一勺盐，雷笋改刀后下锅煮10分钟。 捞出后泡在清水里备用。 五花肉煸炒后备用，葱姜蒜炝锅，下木耳炒一下再下雷笋，放少许酱油、糖、盐、料酒，然后放五花肉翻炒，最后放蚝油翻炒均匀出锅即可。 二、油焖雷笋。准备食材：雷笋500g、食用油适量、葱、蒜末、食盐、酱油、一勺糖。雷笋，剥壳...