下饭的家常菜有哪些

红烧带鱼： 材料：带鱼300克、香菜20克、面粉100克、水200毫升、葱20克、姜5克、蒜5克、生抽50毫升、白醋20毫升、八角5克、花椒5克、油20毫升。 步骤： 1、带鱼收拾干净，切成段，在带鱼表面切几刀便于入味； 2、将带鱼表面薄薄蘸上一层干面，再把多余的面粉抖掉； 3、不粘锅烧热倒入植物油，油热后放入带鱼煎至两面金黄； 4、放入八角和花椒煎出香味； 5、烹入料酒，放入葱姜蒜...