清汤牛肉的做法

1、将牛肉切成小块，用清水浸泡，多换几次水，洗净血水。 2、将牛肉放在锅中加入一大汤碗的凉水，调入3勺料酒大火烧开，小火煮5分钟焯水。 3、将煮过的牛肉捞出来，在汤里洗去血沫，放在电压力锅中。 4、准备好所有的调料：桂皮、姜片、八角、大蒜、花椒和香叶，清洗干净，备用。 5、再加入适量的水和4中准备好的所有配料，再调入适量的盐、料酒和生抽，加盖密闭，按下“煲汤”键。 6、待浮子自然落下，打开锅盖...