清蒸黄花鱼怎么做

黄花鱼1条500克、盐一勺、料酒1勺、姜15克、葱10克、蒸鱼豉油2勺、胡萝卜丝少许、玉米油适量。 1、黄花鱼去鳞，洗干净，用刀在鱼表面斜切三刀。 2、葱拿一根团成一捆，剩余切丝，胡萝卜切丝，姜切片，拿一部分切丝备用。 3、往切好的鱼里加一勺盐。两勺料酒，鱼两面都要涂膜均匀，放一旁腌制30分钟。 4、腌制好的鱼往鱼肚子塞葱段，鱼嘴塞姜片。 5、碗底放几片姜片，再放上鱼，锅里放水，水开后，放上蒸屉...