请问驴肉怎样做好吃

五香酱驴肉。 材料：驴肉、白酒、盐、蚝油、老抽、生抽、八角、花椒、陈皮、山楂、甘草、冰糖、葱、姜。 做法： 1、驴肉泡在清水里两个小时，去除驴肉中的血水。 2、将大块的驴肉切成巴掌大的小块。 3、半锅清水里，加入1大勺白酒，加入几片姜。 4、驴肉凉水下锅，大火烧开转小火，直到锅中出现大块的血沫关火，将驴肉捞出。 5、驴肉放入高压锅中，加入八角、花椒、桂皮、山楂等香料。 6、加入白酒、老抽、蚝油...