公开肉末做法 好吃简单又美味

1、肉末，即猪肉的粉末。肉末，浙江菜，味道咸香，营养丰富。 2、材料：需要瘦猪肉或瘦牛肉300克，植物油50克、酱油30克，味精少许，葱、姜末各适量。 3、做法：将将瘦肉片去筋，剁成细末。 4、将炒锅上火、放入植物油，热后放入肉末不断煸炒，炒至八成熟时，放入葱、姜末和酱油，炒至全熟时，放入味精即成。 5、在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高...