盆菜的做法和材料

盆菜材料：蛋饺200克，鹌鹑蛋200克，金针菇200克，栗子200克，鱼圆200克，荸荠200克，鸡腿菇200克，莲藕200克，玉米200克，蘑菇200克，冬笋200克，鸡肉500克，螃蟹200克，鸭肉500克，牛肉500克，爆鱼500克，虾100克，香菇100克。 盆菜的做法： 1、 锅中放清水，把鸡放入后加几片生姜，煮开后把水倒掉； 2、 锅中放入几片生姜先煸炒出香味； 3、 加清水...