冻牡蛎肉的做法

冻牡蛎肉没有壳，做起来很方便，做之前只需要解冻就行，下面介绍家常小炒牡蛎的做法： 1、用料：牡蛎500克；生抽一勺；白胡椒适量；姜葱蒜适量；料酒一小勺；味精少许；盐随意 2、冰冻牡蛎肉解冻，反复冲洗干净，沥干。 3、准备好姜葱蒜和小米辣。 4、起油锅，放姜片，蒜瓣，葱段煸香。 5、倒入牡蛎轻轻翻炒。 6、放白胡椒。 7、等牡蛎收缩自然出水，加生抽料酒，倒入小米辣。 8、看小米辣断生后撒香葱段...