水煮耗儿鱼的做法

材料：耗儿鱼1.5斤、干辣椒1把、白蘑菇半斤、八角3个、小葱4根、大蒜适量、老姜适量、花椒适量、大葱1根、白酒2茶匙、油适量、洋葱1个、火锅底料1包。 步骤： 1、先将耗儿鱼洗净沥水后，放白酒拌匀，再放姜末、盐拌匀腌制半小时； 2、姜、蒜切碎，小葱切段，干辣椒剪段； 3、大葱切段，白蘑菇切片，洋葱切块； 4、将油烧热，将姜蒜炒香，依次放干辣椒、花椒、大葱、火锅底料炒香，倒适量的水烧开； 5...