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清水羊肉怎么做
材料: 羊肉200克,竹蔗适量,马蹄适量,红枣5颗,陈皮适量,八角3克,生姜2片以及适量的食用盐 。 做法: 1、将羊肉洗净并切片备用; 2、在锅中加入适量纯净水并煮沸,将切好的羊肉片放入锅中焯水,去除部分腥味和血水; 3、另起一锅清水,加入焯水后的羊肉,竹蔗,马蹄,红枣,陈皮,八角以及生姜; 4、大火烧开后转小火焖煮,加入适量食盐,待羊肉酥烂即可出锅,时间一般为20分钟左右...
日期:2026-05-27 -
清水羊肉的做法
材料:羊肉500g、竹蔗适量、马蹄10个、红枣10个、陈皮2g、八角2g、生姜4片。 步骤如下: 1、羊肉切块灼水,放姜,酒煮5~6分钟,倒掉血水,洗干净备用。 2、备好姜,葱结,花椒,香叶,陈皮。 3、把羊排,姜,葱结,各种香料装袋放入锅里,加酒,加水,调到煲汤时间45分钟。 4、高压锅气消开盖把红萝卜放到锅里,盖好,10分钟。 5、开盖加盐,加鸡精,加胡椒粉,加香菜即可...
日期:2026-05-23