鲫鱼的做法美味的糖醋鲫鱼

1、备齐食材：鲫鱼、葱、蒜瓣。 2、鲫鱼刮去鱼鳞、去除鱼鳃和内脏洗净，在鱼身两面划上几刀。 3、加入盐、酱油、黄酒腌制十五分钟。 4、葱切成段，蒜瓣剥去皮后切碎。 5、腌制好的鲫鱼沥干，四周抹上一层面粉，为了防止煎鱼时粘锅。 6、锅烧热后倒入植物油，油烧至七成热加入鲫鱼油煎。 7、小火慢慢油煎，油煎至两面金黄即可。 8、鱼煎好后，加入葱段和蒜粒，利用底油炒香。 9、加入适量红糖...