苹果蛋糕的制作方法

1、原料：黄油或植物黄油80克，白糖75克，鸡蛋1个，面粉150克，苹果（中等大小）3-4个，蛋糕发粉2小勺，桂皮粉2小勺。 2、做法： （1）黄油切成小块，加入白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。 （2）面粉与蛋糕发粉混拌均匀，掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团，注意不要用力搅转揉和。 （3）苹果洗净削皮去核，切成小块。 （4）取直径为20厘米的圆烤盒，内铺一层烤纸或涂油以防粘...