黄骨头鱼怎样熬汤

黄骨头鱼熬汤的方法： 1、黄骨鱼菜场买时***好，回来用刀刮干净上的黄色的东西； 2、洗干净，放入盘中晾干水分备用； 3、锅中倒入适量油，放入葱姜爆香； 4、爆香后倒入黄骨鱼，煎一会儿； 5、倒入一点白酒去腥味； 6、加入适量的水； 7、中火炖鱼，炖几分钟去除飘在鱼汤上面白沫； 8、炖半个小时后，汤会成奶白色； 9、加入几个枸杞和适量盐调味； 10、撒上葱花就可以了...