炒香椿怎么做好吃

一、香椿炒香肠。准备食材：香椿100g、豆腐干100g、大蒜2瓣、小米椒1个、腊肠1根、食用油适量、红烧酱油1勺、盐少许。 1、锅里放水烧开，下入香椿叶焯水，捞出过凉水，挤干水分备用。 2、炒锅里倒适量食用油烧热，码入腊肠片，将腊肠煎熟盛出备用。 3、锅里继续倒油烧热，下入蒜片、小米椒炒香，下入豆腐干，加入红烧酱油翻炒均匀。 4、放入香椿叶翻炒均匀，放少许盐，翻炒入味。 5、放入煎好的腊肠...