最能代表陕西的名菜有哪些

陕西糟肉 陕西糟肉：糟肉又叫红枣糟肉、金枣糟肉，是传统的陕西风味菜品，曾经是陕西靠前经典名菜之一。陕西糟肉是用煮五花肉加入料醪糟，大枣制作而成整道菜是上锅蒸熟，看起来油光红亮，入口即化，吃起来是香甜可口，香味浓郁。 海参烀蹄子 海参烀蹄子：这道菜最大的特点就是炖煮的时间比较长，猪蹄儿被炖得十分软烂，加入了海参，营养价值很高，浓郁的汤汁配上米饭吃起来味道非常鲜美...