水晶咕咾肉最正宗的做法

猪里脊250g、青椒1个、红椒1个、菠萝100g、干山楂2块、柠檬1片、红糖适量、番茄酱45ml、水150ml、生抽30ml、盐少许、淀粉少许、鸡蛋1个、黑胡椒少许。 1、猪里脊切成1.5cm左右的小丁，菠萝切一样大小，青椒红椒切块。 2、里脊肉加黑胡椒，生抽，盐、淀粉，油，腌制30分钟。 3、调一个鸡蛋，如果要脆一点可以只用蛋白，将肉在鸡蛋液里滚一下放入面粉中滚均匀。 4...