鱼骨的做法

洗净的鱼骨改刀后用油煎一下再加水、葱段、姜块大火烧开小火慢炖至汤浓乳白时加入盐、胡椒粉调味即成用这个汤料来煮汤粉或汤面鲜美醇香且无异味的 色白如玉，脆嫩鲜香。1.将鱼骨提前发好，切成0.6厘米的片； 2、玉兰片切成长3.3厘米、厚0.33厘米的片； 3、油菜择洗干净，刀切成0.3厘米的片； 4、口蘑去蒂，洗净，切片； 5、葱、姜洗净，均切末； 6、先将鱼骨用沸水焯一下，捞出控净水分； 7...