烀羊肉怎么做好吃

1、准备食材：羔羊肉、绵山药、盐、胡椒粉、党参、西洋参、生姜、大葱、料酒。 2、羊肉切成小块，放入开水锅里焯水捞出。 3、大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。 4、加入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入。 5、加入料酒，至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右。 6、山药去皮切成条，用清水浸泡待用。 7、40分钟左右加入山药条再炖15分钟。 8、撒胡椒粉...