-
肥肠面怎么炒料
熟猪大肠150克、面条150克、小油菜2颗、香葱1根、老抽1茶匙、辣椒油1茶匙、精盐半茶匙、食用油适量。 锅内倒入适量油，放入葱花煸香，放入肥肠煸炒。 炒至肥肠出油，烹入适量老抽调色，加入一大碗水煮开。 放入面条煮熟，面条快出锅前放入小油菜，加入少许盐调味即可...
日期：2026-05-14 -
肥肠面怎么炒
1、凉水和面，稍硬点，擀开，揪片。煮面，面熟后放凉水浸泡。 2、油锅加热，放入葱花、姜末、蒜片、辣椒放油炒香，加花椒粉，放肥肠继续煸炒。 3、放少许料酒，少许老抽，继续翻炒，放少许盐，放洋葱，放面片，继续翻炒，放适量生抽，出锅。 肥肠面是四川著名的汉族传统小吃，属于川菜系。酸辣可口，酸辣无比。用料酒、姜、八角、桂皮，肥肠等制作而成。 营养价值：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效...
日期：2026-05-10