奶酪与黄油有什么区别

1、营养价值不同：奶酪是牛奶的营养精华，具备多种氨基酸，营养价值高。黄油是从牛奶中提炼，具有浓厚的奶香味，就营养价值上而言远远没有奶酪的价值高。 2、吸收不同：奶酪从牛奶中提取了乳胶，乳胶很容易与唾液酶反应，咀嚼后容易吸收。而黄油就是俗称的牛油，其实是脂肪，不容易被人体吸收。 3、成分不同：奶酪的主要成分是蛋白质、钙、磷等矿物质和维生素。它基本上排除了牛奶中的大部分水分，按蛋白质...