-
腊八粥的做法和配料是什么
1、材料：红豆50克、糙米50克、麦仁50克、薏仁50克、小米50克、香米30克、红枣50克、玉米糁50克、纯净水1000克。调料红糖50克。 2、红豆、糙米、麦仁和薏仁提前浸泡一夜。 3、小米、香米、红枣和玉米糁稍稍用水冲净。 4、将以上原料放入砂锅，加适量纯净水煮沸，10分钟后转中火，煲至熟烂，然后加红糖或冰糖调味即可...
日期：2026-07-07 -
无锡腊八粥有哪些配料
无锡腊八粥的配料主要有糯米、百合、薏米、莲子、核桃、红枣、小米、山药。下面是无锡腊八粥的基本做法： 1、将食材准备好，偏硬的食材应提前一晚泡好； 2、所有的食材放到一起，用水洗干净； 3、将腊八食材放入锅中，加入适量的水，应为腊八中部分食材吸水，所以要比平时煮粥放的水多一些； 4、大火煮开，煮开的过程中，锅中会有泡沫，用汤勺将泡沫滤掉。煮开之后，调到小火慢熬，注意要经常搅拌，避免粥溢出锅外； 5...
日期：2026-05-09