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酵母失效面发不起来还能要吗
酵母失效面发不起来在没有变质的情况下可以继续使用。酵母失效面发不起来的原因主要与放置酵母的数量与温度有关，如果面团发不起来，可以针对不同情况处理，如果酵母活性依旧较差发不起面，可以改做饼，避免浪费...
日期：2026-05-16 -
面没发好可以蒸馒头吗
面没有发好建议最好不要直接蒸馒头，否则会导致正好蒸出来的馒头比较硬，缺乏口感，建议最好重新进行发面工作，只需要用温水将酵母化开，然后倒进没有发好的面团里面，重新揉制好后盖上保鲜膜再放到温暖的地方发酵就可以了。 面没发好是否能继续做馒头 我们都知道，制作馒头、包子等面点食物，比较重要的步骤就是进行发面工作，而一般情况下，发面的时间都是很长的，且还可能等了很久之后还会发现面根本上没有发起来...
日期：2026-05-04