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江米面烙饼怎么做好吃
主料:江米面250克,豆沙馅200克。 辅料:油适量、泡打粉3克、芝麻适量。 步骤: 江米粉里加入适量泡打粉,用冷水和匀,揉成面团,饧醒十分钟;将面团一切为二,撮成长条状,将长条面坯逐个切成剂子,然后,用手按成六厘米长、二厘米厚的圆形面皮;将适量的豆沙挤入面皮中间,用包汤圆的手法,将豆沙馅团入面皮中,捏紧收口处,滚圆待用;按扁成饼状;将做好饼放入芝麻堆上,两面拍匀芝麻;将做好的芝麻饼集中放在一起...
日期:2026-06-25 -
江米面的做法 有八个步骤
1、把糯米面放入盆里备用。 2、再给糯米面里加入温水,一边加水一边用筷子搅拌,然后和成面团,再把面团揉匀揉透,盖上浸湿的笼布,饧上10分种。 3、把葡萄干洗净泡软切成碎粒,白糖,芝麻,蓝莓果酱,点心碎全部放入一个大的盘子里,搅拌均匀制成汤圆糖馅。 4、把饧好的面团,揉搓成一个圆柱体的长条。 5、再把长条切成若干个的小剂子,把剂子用手捏成中间厚,周边薄的圆形面皮,用小勺舀一勺糖馅,放在面皮上。 6...
日期:2026-05-24 -
江米面可以做什么
江米面可以做汤圆、元宵、年糕、糍粑之类食品和家庭小吃。江米面是乳白色,不透明,也有呈半透明,黏性大,所以多用于制作黏性食品,口感软糯香甜。江米面里含有非常丰富的淀粉、烟酸、维生素b2、维生素b1、铁元素、磷元素、钙质、糖类、脂肪、蛋白质等人体所需要的营养成分...
日期:2026-05-03