牛轧糖怎么做才硬

硬牛轧糖的做法： 1、准备材料：奶粉100g、原味棉花糖160g、花生150g、无盐黄油35g。 2、将生花生倒入烤盘中铺匀，放入烤箱，上下火120度烤15分钟，烤好的花生稍微凉一下，去皮待用。 3、把黄油放入不粘锅里，小火慢慢融化，轻轻晃动不粘锅，让黄油铺满锅底。 4、下入棉花糖，用硅胶材质的刮刀轻轻压拌，让棉花糖慢慢融化。 5、拌入奶粉，用刮刀拌匀后倒入花生，再次拌匀后关火取出。 6...