生啤 鲜啤 扎啤的区别是什么

生啤酒一般不经过巴氏***菌或瞬时高温灭菌,而采用物理方法除菌来达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒喝起来比熟啤更加新鲜清爽,不过一般不耐贮藏,应尽快饮用。 鲜啤酒一般不经过巴氏***菌或瞬时高温灭菌。与生啤不同的是,鲜啤没有经过过滤,因此成品鲜啤允许含有一定量的活酵母菌,这些酵母可以增进食欲,促进胃液分解,加快消化。 扎啤是一种鲜啤,但又有别于普通鲜啤。扎啤是一种无色素、无防腐剂、不加糖...