红糖发糕怎么做才松软有弹性细腻

用料： 低筋面粉300克、红糖50克、泡打粉3克、小苏打2克、酵母粉3克、开水280毫升。 1、准备食材。 2、将低筋面粉倒入较大容器中。 3、加入小苏打和泡打粉。 4、红糖倒入碗中。 5、将开水倒入红糖中，充分搅拌至无颗粒。 6、准备小碗或者小纸杯刷一层薄薄的油。 ， 7、这时红糖水晾凉至温热，37-40°C时，倒入酵母粉，用筷子搅拌至融化。 8、将红糖酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌。 9...