俏江南是什么菜系是什么

一、俏江南主营川菜，因创始人张兰女士有出国的经历，融入了一些国外菜品。 二、人均消费：150到200元左右。 三、俏江南明星菜： 1、担担面为四川广为流传的名小吃，面条劲道，炒制的猪肉末香味宜人，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。 2、红椒鸡： 鸡仔选自农家，浓浓的酱汁融入细嫩劲道的肉里，再配上红椒的香辣麻，风味十足。 3、麻酱油麦菜：选取新鲜油麦菜，再浇上秘制略甜微咸的香麻酱...