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老鸭炖什么既好吃又营养
炖鸡、山药等都好吃又营养。 老鸭炖山药的做法： 1、首先准备好土鸭一只、铁棍山药、枸杞； 2、将山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化； 3、将土鸭洗净，沥干水分，剁成大块； 4、然后放入冷水下锅，大火煮开，再加入料酒，继续煮2分钟，撇去浮沫； 5、捞出后，用温水冲洗掉鸭块表面的浮沫和杂质； 6、将洗好的鸭块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开； 7、最后撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟；...
日期：2026-05-28 -
老鸭跟什么煲汤优秀
老鸭跟酸萝卜、山药、笋干、冬瓜、莲藕、白果等食材一起煲汤比较好。 比如酸萝卜老鸭汤： 1、准备酸萝卜、泡姜、老鸭等食材。 2、锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。敞盖大火烧开后继续焯水2到3分钟。 3、将老鸭捞出，用温水洗净表面的浮沬。 4、放入炖锅中，加入足量的清水，敞盖大火烧开。 5、将老坛酸萝卜和泡姜切成厚片加入锅中，转小火炖2到3个小时左右。 6、将萝卜去皮切成条...
日期：2026-04-25