小鲨鱼怎么做如何做好吃

蒜苗炒鲨鱼： 材料：小鲨鱼、蒜苗、姜、红辣椒、食盐、酱油。 做法： 1、将买回的小鲨鱼洗净，切成2、3公分的块状； 2、将蒜苗切成斜段，姜切成薄片，红辣椒斜切片备用； 3、在锅中倒入适量食用油，烧热后爆香姜片，加入鲨鱼块翻炒； 4、小鲨鱼炒至变色时加入蒜苗和辣椒一起炒； 5、翻炒均匀之后加入食盐、酱油调味，拌炒均匀即可出锅。 炸鲨鱼肉片： 材料：鲨鱼肉、鸡蛋、红薯粉、食盐、味精、胡椒粉、料酒...