手工打墨鱼丸的材料做法步骤

一、材料： 墨鱼600克，花枝条少许，芹菜末少许，米酒少许，姜汁少许，盐小匙二分之一，胡椒粉少许，太**20克，糖2克。 二、做法： 1、将墨鱼洗净，用手剥除掉上层的薄膜，并切除掉墨鱼头和墨鱼嘴,墨鱼汁留下备用； 2、用刀子将墨鱼切成小丁状后，放入果汁机中搅打成泥状后取出； 3、把墨鱼汁加少许的水、米酒、姜汁稀释后，用纱布过滤墨汁； 4、将墨鱼泥加入花枝浆及墨鱼汁一起混和搅拌均匀后...