猪爪的家常做法

今日给大家分享一个猪爪的家常做法。 准备猪爪剁块，凉水下锅，加料酒煮出血沫捞出、冲洗干净备用。 另起锅烧油，油热下入葱姜、八角、桂皮、香叶，煸出香味。 倒入煮好的猪蹄，加半勺酱油，一勺蚝油。 再来一勺老抽，快速翻炒上色。 再倒上没过猪蹄的清水，加上五颗冰糖，加点盐和十三香。 盖上盖子，大火煮开转中小火慢炖一个小时。 最后大火收浓汤汁，撒一点小葱花，家常炖猪爪就做好啦...