骨里香配方和做法

配方：活鸡、蘑菇、红参、黄芪、灵芝、枸杞子、天麻、丁香、砂仁、肉豆蔻、茴香、花椒、桂皮、生姜、陈皮、黄酒、食盐。 具体做法： 1、将活鸡宰***，去毛、开膛、冲洗、去头爪，晾干。 2、浸泡，将红参、黄芪、灵芝、枸杞子、天麻、丁香、砂仁、肉豆蔻，茴香、花椒、桂皮、生姜、陈皮、黄酒、食盐装入布袋中，缝上布袋口，放入清水中，熬煮两个小时，将布袋捞出，汤冷却后，倒入容器内，将鸡浸泡在此汤内两个小时。 3...