铜锣鱼怎样做好吃

铁板烧汁铜锣鱼较为好吃，食材为铜锣鱼、辣椒油、淀粉、耗油、料酒、味精、醋、白砂糖、植物油、葱花、大蒜、姜、红辣椒末。步骤如下： 1、将活鱼宰***洗净，放入植物油煎成金黄色； 2、加入姜蒜、耗油煎出香味，淀粉勾芡淋在鱼上； 3、加入高汤、盐、白糖、料酒、味精放置碗中备用； 4、铁板烧热，放入植物油和洋葱，盛上铜锣鱼，添加料汁，撒上青红辣椒末、葱花； 5、加入适量的鸡汤，下鱼头，加少许白糖和鸡汤粉...