猪脑花怎么做好吃

一、猪脑花天麻汤。准备食材：猪脑、生姜、天麻、红枣、料酒、油、酱油。 1、猪脑去掉筋膜，摆上姜片和红枣，淋上适量的油和清水。 2、放入蒸锅里，蒸20-25分钟。 3、出锅后淋上少许酱油调味。 二、凉拌脑花。准备食材：猪脑花、洋葱、灯笼泡椒、青泡椒、花椒粒、葱、熟花生碎、老姜、大蒜、秘制红油、水豆豉、盐适量。 1、提前准备好原材料，新鲜猪脑花用牙签挑去筋膜、血丝后放入清水中去除血水。 2...