螺蛳粉的味道像什么

螺蛳粉的味道像臭豆腐的味。螺蛳粉里面的臭味主要来自于酸笋，酸笋就是发酵后的竹笋，经过发酵后，酸笋会产生一股臭味，并且会与螺蛳粉的汤料融合，螺蛳粉让人不能接受的臭味就是这么来的。 虽然螺蛳粉闻起来有些臭，但味道还是很好的，包含的螺肉和酸笋带给螺蛳粉独特的味道，而且螺蛳粉一般都是重口味辣味的，酸笋和红油辣子双重***味蕾。 螺蛳粉昰广西柳州的风味小吃，中囯广西非物质文化遗产。由柳州特有的米粉...