奥灶面的由来是什么

奥灶面的由来有两种说法，一种说法是：乾隆皇帝三下江南，偶然吃到这外观龌龊异常的灶头面，觉得口味极佳，于是就赐于“奥灶”之名，同当时的“龌龊”两字是谐音，从此美名远扬。还有一种说法是，原先有个叫“颜复兴”的面馆，生意比较好，很多人来吃，但却惹来同行的嫉妒，被诬蔑称其红油面是“龌龊面”；有人闻听此言后，便巧用吴方言“龌龊面”的谐音，将其正名为“奥灶面”，意为“奥妙尽在灶里”。...