服务员专业术语

在餐饮行业中，服务员使用一些专业术语来描述不同的任务和服务。以下是一些常见的： 1.接待：指迎接客人并引导他们到座位。 2.点菜：指记录客人的点菜需求。 3.推荐：指向客人介绍特色菜或推荐菜品。 4.上菜：指将菜品送到客人的桌子上。 5.清理：指清理客人用过的餐具和桌面。 6.结账：指为客人提供账单并收取付款。 7.餐具摆放：指将餐具摆放在餐桌上。 8.餐巾摆放：指将餐巾摆放在客人的膝盖上。 9...