红烧野猪肉怎么做好吃

1、准备野猪肉500克，茶树菇100克，姜50克，葱2根，料酒8茶匙，红烧酱油6茶匙，胡椒粉2茶匙，十三香1茶匙，冰糖4茶匙，盐二分之一茶匙，干海椒10颗，花椒20粒； 2、将野猪肉放入合适的容器中，放姜，葱，料酒，加水浸泡一夜； 3、干茶树菇用温热水浸泡约2小时； 4、猪肉用凉水冲洗干净后把肉剁成块； 5、冷水下锅，放姜，葱，料酒淖水； 6、大火烧开，冲煮2至3分钟倒出，冲洗后放入热油锅放姜...