什么是缩醛结构

缩醛，是一类有机化合物的统称，是由一分子醛与两分子醇缩合的产物，通常具有令人愉快的香味。缩醛在酸的催化下易水解成原来的醛和醇。 化学性质：稳定性比其他的醚小，放置时有聚合的倾向。对碱稳定，但与弱酸在低温时也可水解成乙醛和乙醇；与碘化氢气体作用生成碘代乙烷和乙醛；氧化时生成乙酸。在碱性中稳定。着火时用二氧化碳、四氯化碳或干式化学灭火剂灭火，水无效。 缩醛性质稳定，许多能与醛反应的试剂如金属氢化物等...