蒙古族的饮食习俗

举例如下： 一、蒙古人的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴，嫩皮整羊宴，烤羊，炒羊肚，羊脑烩菜等70多种。最具特色的是蒙古族烤全羊和炉烤带皮整羊，最常见的是手抓羊肉。有些地区的蒙古人还喜将羊腰窝的肉切成大片，挂糊油炸成炸肉片，民间称为大炸羊。有做成全牛肉宴，更多的是清炖，红烧，做汤。还食用骆驼肉和马肉，油炸驼峰片蘸白糖...